テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライチやバラの花びら、トロピカルフルーツの香りが広がり、スパイシーさも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口中での膨らみは滑らか。ミネラル感があり、フレッシュな酸味が全体を引き締めます。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーで甘やかな果実の風味が残ります。
ゲヴュルツトラミネール・トロッケンは、ドイツのナーエ地区で生産される白ワインで、シェーファー・フローリッヒの手がけるワインです。この地域は、特にリースリングで有名ですが、ゲヴュルツトラミネールも独自の個性を持つ魅力的な品種です。土壌のミネラル感と豊かな香りを生かしたワインは、アロマティックでありながら、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵でフレッシュさを保ちながら、フルーツのアロマを最大限に引き出す手法で醸造されています。熟成はステンレスタンクで行い、果実味を強調します。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいゴールドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。外観からはフレッシュさが感じられる。色調は透明感があり、視覚的に非常に魅力的。特に日光の下でその美しさが際立つ。
香り
開いた直後はライチやアプリコットのフルーティな香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイシーなニュアンスや花の香りが加わり、複雑さが増す。特にバラやミントの香りが感じられ、全体としてエレガントな印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が口の中に広がる。中盤では酸のバランスが良く、心地よいジューシーさが感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。酸味はしっかりしており、全体的に軽快ながらも豊かな味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予測され、熟成ポテンシャルも感じられる。特に魚料理やアジア料理との相性が良く、食事とともに楽しむのに適している。全体的にシンプルながらも魅力的なワイン。