【外観】淡いレモンイエローで輝きがある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香、白い花、ミネラル感が感じられ、次第にハチミツやシトラスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは甘さがあり、口の中でふくよかに広がる。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュはクリアで心地よい余韻が残る。 【余韻】酸味とフルーツの風味が長く続く。
ハレンベルク・リースリング・シュペートレーゼは、ナーエ地域で名高いシェーファー・フローリッヒによって生産されている白ワインです。リースリング種特有のフルーティな香りとエレガントな甘さが特徴で、適度な酸味とのバランスが絶妙です。生産者は自然環境を重視し、土壌の特性を生かしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたリースリング種のぶどうを使用しており、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は数ヶ月から一年程度行われ、フレッシュさを保ちながらも豊かな味わいを引き出します。
外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりとした脚が見られます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜜蜂や白い花のニュアンスが感じられます。ミネラル感も伴い、非常に魅力的です。
味わい
アタックは軽快で、ジューシーな果実味が口中に広がります。中盤では程よい酸が感じられ、バランスが取れています。タンニンは存在せず、酸の爽快感が際立ちます。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年の間楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特にアペリティフやデザートワインとして最適です。