【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴ、柑橘類、白い花の香りが広がり、やがてハーブやミネラル感が現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、柑橘の酸味が心地よい。中間では果実味が膨らみ、心地よいミネラル感が続く。フィニッシュはすっきりとしており、余韻にかけて深い余韻が感じられる。 【余韻】長く、ミネラルとフルーツの余韻が心地よい。
クプファーグルーベ・リースリング・GGは、ナーエ地区で知られるシェーファー・フローリッヒによって生産されています。この生産者は、厳格な選果とテロワールの表現を重視したワイン造りで高い評価を得ています。ナーエは、リースリングの栽培に適した気候と土壌を持ち、複雑でミネラル感のあるワインが特徴です。特にこのワインは、グラン・クリュに位置づけられ、リースリングの真髄を体現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで選果されたリースリングを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵される可能性が高いです。熟成は、主にステンレスで行われることが一般的で、通常は6ヶ月から12ヶ月の間にわたります。
外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が見られる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラル感が顔を出す。甘さを感じるアロマもあり、複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴやパイナップルのフルーティーさが感じられる。中盤ではミネラル感が強まり、酸の鮮烈さが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが素晴らしい。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成ポテンシャルも持っている。特にシーフードやアジアン料理との相性が良く、食事と共に楽しむのが推奨される。