【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやハーブの香りが重なり、時間とともに複雑さが増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが口中に広がり、中間は滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが感じられます。 【余韻】柔らかく、果実味とスパイスの余韻が長く続きます。
キング・ファミリー・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの豊かな土壌と気候を反映した赤ワインです。シェレールが手掛けるこのワインは、フルーティーでありながらも繊細な味わいを持ち、バランスの取れた構成が特徴です。ピノ・ノワールならではのエレガンスを楽しむことができ、特別な食事とのペアリングにも最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実本来の風味を大切にしています。熟成は主にオーク樽を使用し、しっかりとしたタンニンと複雑な香りを引き出すことを意図しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい足が見られます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはシルキーで心地よい余韻を残します。総じてバランスが良い味わいです。
総合
飲み頃は2021年から2028年頃と予想され、さらなる熟成が期待できます。特に赤身の肉料理やグリルした野菜と相性が良いでしょう。