テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実味に加え、バラやスパイスのニュアンスが広がります。熟成により、革やトリュフの香りも感じられます。 【味わい】力強いアタックから滑らかな中間に移行し、タンニンがしっかりしていて、バランスの良い酸味が特徴です。フィニッシュにはダークフルーツとスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く複雑な余韻を持ち、スパイシーなニュアンスが際立ちます。
バローロ・ブロリオ・リゼルヴァは、イタリアのランゲ地域に位置するシャヴェンザによって生産される高品質な赤ワインです。バローロはネッビオーロ種から造られ、テロワールの影響を強く受けた豊かな風味を持ちます。生産者は伝統と革新を融合させ、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、厳選されたオーク樽で熟成されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成期間は数年間にわたると推定されます。これにより、ワインは豊かな風味と複雑さを獲得します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、エッジにはオレンジがかかったグラデーションが見られます。輝きがあり、粘性も豊かで、グラスを回すと美しい涙が形成されます。
香り
開けたては赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられます。時間が経つにつれ、スパイスやドライハーブ、バニラのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がります。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、フルボディの印象を与えます。長い余韻が特徴です。
総合
2020年は優れたヴィンテージとされ、今から飲み頃ですが、さらに数年の熟成が楽しめるポテンシャルがあります。特に肉料理やチーズと相性が良いでしょう。