テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がり、フルーティーでフレッシュです。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーツの甘みが感じられ、中間では酸味がしっかりと支え、最後はスムーズなフィニッシュを迎えます。 【余韻】フルーツの余韻が心地よく続きます。
フルシュカ・ロゼは、セクサールド地域で生産される魅力的なロゼワインです。生産者であるシーバーは、優れたテロワールを活かし、フレッシュで果実味豊かなワインを造り出しています。このワインは、軽やかな飲み口とほどよい酸味を持ち、特に春夏の季節にぴったりの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
バジル
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかな酸味
フルーティーな甘み
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのパスタ
フルーツタルト
軽いチーズ盛り合わせ
醸造について
フルシュカ・ロゼは、一般的にステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推測されます。熟成は通常3〜6ヶ月程度で、果実味を強調するためのアプローチが取られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調。透明感があり、光を受けて輝くような印象。粘性は中程度で、グラスの縁には細かい涙が見られる。
香り
開栓直後はフレッシュなラズベリーやストロベリーの香りが立ち上る。時間が経つにつれ、花の香りとミネラル感が加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
口に含むと、爽やかな酸味がアタック。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいを感じる。タンニンは軽やかで、滑らかな舌触り。酸との調和が絶妙。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立つ。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の飲み頃が期待できる。ピクニックや軽い料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5