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白

Blanc des Rosis

ブラン・デ・ロジス

Schiopetto/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や白い花が広がり、第二アロマには微かなバター香が感じられる。第三アロマには熟成による複雑なニュアンスが期待されます。 【味わい】アタックは爽やかで生き生きとしており、中間はしっかりとしたボディが感じられる。フィニッシュにはミネラル感があり、エレガントな余韻が続きます。 【余韻】長く、ミネラルの余韻が心地よい。

ブラン・デ・ロジスは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で生産される白ワインで、スキオペットによって作られています。この地域は、その多様性に富んだテロワールによって知られ、特に白ワインに適した気候と土壌を持っています。スキオペットは、品質の高いワインを生産することで名を馳せており、地元の品種を活かした洗練されたスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
リンゴ
カモミール
レモンバーム

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
エレガントな酸味
滑らかなテクスチャ

料理との相性

シーフードパスタ
アスパラガスのグリル
鶏肉のレモンソース
クリームソースのパスタ
軽いサラダ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさとフルーティーさを最大限に引き出します。熟成は一定期間、オーク樽またはステンレススチールタンクで行われ、ワインに複雑さを加えます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Schiopetto

スキオペット

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。

香り

フレッシュな柑橘系の香りが最初に広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、蜜やわずかなミネラル感も現れてきて、香りに深みが増す。

味わい

アタックは爽やかで、軽快な酸が口の中を駆け巡る。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感が心地よいバランスを作り出す。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和が素晴らしい。

総合

飲み頃はすぐにでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。シーフードや軽めの前菜との相性が良く、特別な場面でも喜ばれる一本。全体としてバランスの取れた、フレッシュでエレガントな印象。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5