Schliengener Sonnenstück Gewürztraminer Trocken
シュリーネンガー・ゾンネンシュテュック・ゲヴュルツトラミネール・トロッケン
テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感のある外観。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマからは穏やかなバターのニュアンスが広がります。第三アロマには軽やかなスパイスや土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、後味にかけて果実味が膨らみ、ミネラル感も感じられます。フィニッシュはクリスプで爽やかさが持続します。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、花や果実の香りが残ります。
シュリーネンガー・ゾンネンシュテュック・ゲヴュルツトラミネール・トロッケンは、バーデン地方のシュリーニンゲン・ミュルハイムで生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特に香り高いぶどう品種の栽培に適しています。ゲヴュルツトラミネールはその特異な香りと風味で知られ、その特徴を生かしたワインは食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の特性を最大限に引き出すためにステンレスタンクで醗酵されることが推測されます。熟成は数ヶ月行われ、果実味と香りのバランスが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、緑がかった色調が見られる。透明感があり、粘性は中程度でグラスに残る。
香り
開いた直後はライチやバラの香りが豊かで、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが現れる。香りの複雑さが増し、フローラルな要素が際立つ。
味わい
アタックはフレッシュで、穏やかな甘さと心地よい酸が感じられる。中盤ではマンゴーやパイナップルの風味が広がり、余韻にはほのかなスパイスのアクセントが残る。タンニンは軽やかで、全体的なバランスが良い。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、若いうちに楽しむのに適している。熟成ポテンシャルはあるが、早めに飲むことでフレッシュな果実味を楽しめる。アペリティフやアジア料理との相性も良いシーンで楽しめる。