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ロゼ

Cistercien Gobelsburger Rosé

システルシエン・ゴーベルスブルガー・ロゼ

Schloss Gobelsburg/オーストリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、花の香りが心地よく溶け込みます。さらにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】初めはフレッシュでリンゴやベリーの甘酸っぱさが広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、最後はすっきりとしたフィニッシュに繋がります。 【余韻】果実の余韻が長く、心地よいハーブの余韻が残ります。

システルシエン・ゴーベルスブルガー・ロゼは、オーストリアのシュロス・ゴーベルスブルクによって生産されるロゼワインです。シュロス・ゴーベルスブルクは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン生産者で、特にそのテロワールに根ざしたワイン造りが評価されています。このワインは、心地よいフルーツ感と爽やかな酸味が特徴で、軽やかでありながら複雑さも持ち合わせています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
バランスの良い酸味

料理との相性

サーモンのカルパッチョ
シーザーサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのサラダ
軽めのパスタ

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は、果実のフレッシュさを保つために短期間行われる可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ツヴァイゲルト
100%

生産者

Schloss Gobelsburg

シュロス・ゴーベルスブルク

オーストリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ツヴァイゲルト
100%

外観

淡いサーモンピンクの色調で、明るさと輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に爽やかさを感じさせる外観。

香り

開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りやわずかなハーブのニュアンスが加わる。

味わい

アタックはフレッシュで軽快、ミディアムボディの中盤では果実味が豊かに広がり、酸はしっかりとしていてバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな印象。

総合

飲み頃は今から秋にかけて楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむワイン。ピクニックや軽食との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5