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白

Grüner Veltliner Renner

グリューナー・フェルトリーナー・レナー

Schloss Gobelsburg/オーストリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、白い花やハーブの香りも感じられます。ミネラル感が伴い、複雑さを増します。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく、中心にしっかりとした果実味があります。フィニッシュはクリーンで、余韻にかけてミネラルが際立ちます。 【余韻】すっきりとした余韻で、軽やかなハーブの風味が残ります。

グリューナー・フェルトリーナー・レナーは、オーストリアの著名な生産者シュロス・ゴーベルスブルクが手がける白ワインです。このワインは、オーストリアの伝統的なテロワールを表現し、豊かな風味とミネラル感が特徴です。生産者は、手摘みのぶどうを使用し、自然な発酵を追求することで、地域の特性を引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

フレーバー

クリスプな酸
フレッシュな果実味
ミネラル感
バランスの良い味わい

料理との相性

鶏肉のハーブ焼き
白身魚のグリル
アスパラガスのソテー
クリームチーズのサラダ
貝類の蒸し料理

醸造について

ぶどうは手摘みで収穫され、自然酵母を用いた発酵が行われます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、果実のフレッシュさを保ちながらバランスを整えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー
100%

生産者

Schloss Gobelsburg

シュロス・ゴーベルスブルク

オーストリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー
100%

外観

淡い緑がかった黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと清涼感が感じられる。色調は若々しさを示している。

香り

開いた直後はグリーンアップルやシトラスのアロマが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブの香りが顔を出す。フレッシュさとともに、微かなミネラル感も感じ取れる。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中盤ではライムや洋ナシのフレーバーが広がる。酸はしっかりとしており、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンに最適。全体的にフレッシュさが際立つ良質なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5