テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーティーな香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラの香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の豊かさが広がります。中間ではスパイシーさが膨らみ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が続きます。
ツヴァイゲルト・ドメーヌ・ゴーベルスブルクは、オーストリアの名門ワイナリー、シュロス・ゴーベルスブルクによって生産されています。このワインは、オーストリアの特有のテロワールを反映し、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴です。生産者は伝統と現代の技術を融合させたワイン造りを行っており、地域の特性を生かしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。その後、オーク樽で熟成され、果実味を引き立てるために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開けたてはブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸とタンニンがしっかりとバランスを保ち、特に酸のキレが心地よいです。タンニンは滑らかで、余韻に残る果実感が印象的です。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によってさらに深みが増すでしょう。バーベキューや家庭料理と相性が良く、カジュアルなシーンにも適しています。