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赤

Zweigelt Domaene Gobelsburg

ツヴァイゲルト・ドメーヌ・ゴーベルスブルク

Schloss Gobelsburg/オーストリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーティーな香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラの香りもほのかに漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の豊かさが広がります。中間ではスパイシーさが膨らみ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が続きます。

ツヴァイゲルト・ドメーヌ・ゴーベルスブルクは、オーストリアの名門ワイナリー、シュロス・ゴーベルスブルクによって生産されています。このワインは、オーストリアの特有のテロワールを反映し、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴です。生産者は伝統と現代の技術を融合させたワイン造りを行っており、地域の特性を生かしたワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実味豊か
柔らかなタンニン
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
マッシュポテト
ハーブ鶏のグリル
ラザニア
トマトソースのパスタ

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。その後、オーク樽で熟成され、果実味を引き立てるために一定期間熟成されるでしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / ハンガリアンオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Schloss Gobelsburg

シュロス・ゴーベルスブルク

オーストリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。

香り

開けたてはブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸とタンニンがしっかりとバランスを保ち、特に酸のキレが心地よいです。タンニンは滑らかで、余韻に残る果実感が印象的です。

総合

今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によってさらに深みが増すでしょう。バーベキューや家庭料理と相性が良く、カジュアルなシーンにも適しています。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5