テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、ほんのりバラの花やハーブの香りが感じられます。最後には軽やかなミネラル感が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が感じられます。中間では果実味が膨らみ、バランスの取れた味わいに。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、軽やかな果実の風味が残ります。
ツヴァイゲルト・カビネット・システルシエン・ロゼは、オーストリアの名門ワイナリー、シュロス・ゴーベルスブルクによって生産されています。このワインは、オーストリアの豊かなテロワールを反映し、地域特有の風味を持つロゼワインとして位置づけられています。特に、ツヴァイゲルト種の特徴を活かした作りが魅力的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵されることで、フレッシュなフルーツのアロマを引き出します。発酵後、ステンレスタンクで熟成され、風味が整えられます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に優雅に残る。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かなフローラルノートやシトラスのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは軽やかで、フルーツの甘味が口の中で広がる。中盤では爽やかな酸味が感じられ、バランスが良く、タンニンは非常に滑らか。余韻にはほのかな果実味が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成も可能。さまざまな料理と相性が良く、特に軽めの前菜や魚料理におすすめ。ピクニックやカジュアルな集まりにぴったり。