【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。後半にはトーストしたパンの香ばしさも。 【味わい】アタックは爽快で、果実味が豊か。中間にはクリーミーさが広がり、フィニッシュにはミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻があり、爽やかさが持続します。
シュロス・ハルプトゥルンはオーストリアのノイジードラーゼー地域に位置する歴史あるワイナリーで、シャルドネを使用した白ワインを生産しています。この地域特有の気候と土壌は、フルーティーでありながらミネラル感のあるワインを育むのに最適です。シャルドネはその特性を引き出し、幅広いスタイルで楽しめるワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理のもとで行われ、ステンレスタンクを主に使用してフレッシュさを保ったワインが造られます。熟成はフレンチオークの樽で行われることが多く、約6ヶ月間の熟成が推測されます。
外観
淡い黄色から金色にかけての色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙が見える。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間経過と共にバターやトーストしたパンのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではクリーミーさが広がり、酸とのバランスが良く、余韻にかけて豊かなミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や鶏肉料理と相性が良い。飲み手を選ばないバランスの良さが印象的。