Niederberg Helden Riesling Auslese 'Goldkapsel'
ニーダーベルク・ヘルデン・リースリング・アウスレーゼ・'ゴールドカプセル'
テイスティングノート
【外観】輝く黄金色が特徴的で、透明感がある。 【香り】フレッシュなリンゴや黄桃の香りに始まり、次第に蜂蜜や花の香りが広がる。最後にはスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは非常に甘美で、果実の風味が豊かに広がる。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュには豊かな甘さが残る。 【余韻】長く続く余韻には、熟成感あるフルーツの風味が感じられる。
ニーダーベルク・ヘルデン・リースリング・アウスレーゼ・'ゴールドカプセル'は、シュロス・リーザーによって生み出される高品質のデザートワインです。モーゼル地区の特有のテロワールが織りなすミネラル感と、リースリングの特性が強調されています。甘美な味わいと優雅な芳香が特徴で、特別な場面での楽しみを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シュロス・リーザーでは、収穫したぶどうを手作業で選別し、低温での発酵が行われます。その後、ワインはステンレスタンクで熟成され、フレッシュさとフルーティーさを保ちつつ、複雑さを増加させるための技術が用いられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。しっかりとした色調は、デザートワインらしい印象を与える。
香り
開いた直後は熟したトロピカルフルーツやハチミツの香りが広がり、時間が経つにつれて白花やスパイスのニュアンスが顔を出す。非常にエレガントで複雑な香り。
味わい
アタックは甘美で、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味との調和が印象的。余韻もフルーティで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先までで、熟成ポテンシャルも高い。特別な日のデザートやチーズと合わせるのが理想的。非常にバランスの取れたワイン。