テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】青リンゴやシトラスのフレッシュな果実香が広がり、続いて白い花やミネラルの香りが感じられます。 【味わい】アタックは鋭く、フレッシュな酸味が爽快感をもたらし、中間では果実味が豊かに広がります。フィニッシュにはミネラル感が残り、バランスの良い味わいが楽しめます。 【余韻】程よい余韻があり、フルーティーさとミネラルの風味が心地よく感じられます。
SLヘルデン・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケンは、モーゼル地区の名門生産者シュロス・リーザーによって造られた白ワインです。この地域特有のテロワールが生み出す高品質なリースリングを使用し、豊かな果実味とミネラル感を兼ね備えています。シュペートレーゼの特性を生かしたドライスタイルで、食事との相性が良いワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは低温で発酵され、フルーティーな香りを保つためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、果実の風味と酸味のバランスを重視した醸造方法が採用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、透明感が高く、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を作る。
香り
開いた直後は、レモンやライムの柑橘類の香りが際立ち、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。果実の香りが徐々に複雑さを増し、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の明るさが際立つ。中盤にかけては、酸が心地よく感じられ、余韻に向けてミネラル感が増してくる。タンニンは感じられず、酸味が主役となる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に海産物や軽い肉料理とのペアリングが推奨される。バランスの良いワインとして、様々なシーンで楽しめる。