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赤

Zweigelt

ツヴァイゲルト

Schloss Raggendorf/オーストリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフレッシュな果実香に加え、スパイスやバラの花束のような香りが広がります。ほのかにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの良い余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく残ります。

ツヴァイゲルトはオーストリアを代表する赤ワインの一つで、特にシュロス・ラゲンドルフのような生産者が手がけることで知られています。このワインは、オーストリアの豊かなテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスがとれたスタイルです。手頃な価格帯でありながら、しっかりとしたボディと香りの深さを持つため、普段使いにも特別な場面にも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

しっかりとしたボディ
柔らかいタンニン
フルーティーさ
心地よい酸味

料理との相性

グリルチキン
豚肉のロースト
ミートソースパスタ
チーズプレート
ラザニア

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を引き出すために短期間のマセレーションが行われることが一般的です。熟成はオーク樽またはステンレススチールで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、微妙な風味の複雑さを加えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Schloss Raggendorf

シュロス・ラゲンドルフ

オーストリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

外観は深いルビー色で、透明度が高く、輝きがあり、粘性はやや感じられる。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑な香りを醸し出す。

味わい

アタックは果実味が豊かで、すぐに鮮やかな酸味が現れる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、全体のバランスが良い。エレガントな味わいが持続する。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルは中程度。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5