テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがあり、透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや蜂蜜、白い花の香りが広がり、続いて第二アロマからはバターやパンの香ばしさが感じられます。最後に第三アロマとして、熟成由来のバニラのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは甘美で、口中に広がるフルーツの膨らみが印象的です。ミネラル感が中間に広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が引き立ちます。 【余韻】長く、ハチミツやリンゴの余韻が続きます。
マルコブルン・アウスレーゼは、シュロス・ラインハルトスハウゼが生産する高品質な白ワインで、ラインガウ地域の特性を活かした佳品です。甘美でリッチなスタイルが特徴で、特にアウスレーゼは厳選されたぶどうのみを使用しており、貴腐ぶどうの使用も考えられます。テロワールに由来するミネラル感と果実味が調和し、デザートワインとしても楽しめる逸品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
シュロス・ラインハルトスハウゼでは、選果されたぶどうを使用し、低温でゆっくりと発酵させています。熟成は通常、ステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちつつ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からはエレガントさが感じられる。
香り
香りはフルーツのアロマが豊かで、特に熟した桃やアプリコットの香りが際立つ。時間が経つにつれ、蜂蜜や花のようなニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
口に含むと甘美なアタックがあり、中盤では豊かな果実味が広がる。酸は心地よく、バランスが取れており、余韻にはわずかにミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分にある。特別な場面やデザートと共に楽しむのに最適なワイン。