【外観】淡い黄色で、繊細な泡立ちを持つ。 【香り】柑橘系の果実や青りんご、白い花の香りから始まり、後にミネラル感と酵母のニュアンスが感じられる。 【味わい】フレッシュでアタックが強く、ミネラル感がしっかりとした中間の膨らみを持つ。フィニッシュには酸のキレがあり、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、柑橘系の香りが残る。
ゲーテ・リースリング・ブリュットは、ラインガウの名門ワイナリー、シュロス・フォルラーツによって生産されています。このスパークリングワインは、リースリングの特性を活かし、鮮やかな果実味と爽やかな酸味が特徴です。シュロス・フォルラーツは、ドイツの伝統的な醸造技術を守りつつ、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
シュロス・フォルラーツでは、リースリングを使用し、伝統的な瓶内二次発酵を行ったと推測されます。熟成はスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間が考えられます。これにより、フレッシュさとバランスの取れた風味が生まれています。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、細かい泡が持続的に立ち上る美しい外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに残る跡が印象的です。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。柑橘系の香りも徐々に広がり、非常にバランスの取れたアロマです。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤ではクリーミーさが加わり、豊かな味わいに変化。酸がしっかりしており、タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口です。
総合
飲み頃は今から数年後までと予想され、熟成ポテンシャルも十分にあります。特に食前酒や軽い料理と合わせるのがオススメで、パーティーシーンにもぴったりのワインです。