【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】リンゴやレモンの第一アロマから、白い花、ミネラル感のある香りへと展開します。さらに、蜂蜜やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはシャープで、果実味が広がる中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の風味が印象的です。
フォルラッツ・1573リースリング・トロッケンは、ラインガウの名門シュロス・フォルラーツが手掛ける白ワインです。このワインは、リースリングの魅力を最大限に引き出すために生産されており、テロワールの表現が見事に反映されています。トロッケン（辛口）スタイルであり、フレッシュでエレガントな味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために温度管理がされていると考えられます。熟成は数ヶ月行われ、ワインのバランスを整えるための時間が与えられているでしょう。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は青リンゴやライムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが現れる。また、微かに蜂蜜の甘さも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、すっきりとした酸が特徴。中盤では果実味が豊かに広がり、青リンゴやシトラスが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが絶妙で、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年以内で、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。アペリティフや軽い魚料理、アジア料理とのペアリングに最適。