テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃や洋梨のフルーティな香りに加え、花のような香りが広がり、最後にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よく、中盤はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュでは爽やかな酸味が残ります。 【余韻】酸味が心地よい長い余韻が楽しめます。
ゴールドベルク・グラウアー・ブルグンダー・トロッケンは、ラインヘッセン地区に位置するシュロスミューレンホフが生産する白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にグラウアー・ブルグンダー（ピノ・グリ）に適した環境です。生産者は伝統と革新を融合させ、魅力的なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
洋梨
リンゴ
花の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
ほどよいボディ
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
クリームパスタ
シーザーサラダ
チーズプラッター
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、フルーツのフレッシュさを引き出しています。熟成はおそらくステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性も見られる。若干の厚みを感じる外観が印象的。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や蜜のニュアンスが加わる。全体的に清涼感が漂う。
味わい
アタックはクリスプで心地よい酸を感じ、中盤では果実の甘さが広がる。タンニンは滑らかで、酸とのバランスが絶妙。ジューシーさが印象的。
総合
飲み頃は2020年から2025年頃。熟成ポテンシャルはあり、特に魚介料理や軽い肉料理と合わせて楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5