テイスティングノート
【外観】淡い黄色から黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやペア、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかな酵母のニュアンスが感じられます。第三アロマにはミネラル感が微かに存在します。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がります。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュには心地よい甘さが残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの爽やかな風味が続きます。
Deutscher Landwein Rhein Medium Dry Rieslingは、ドイツのシュミット・ゾーネによって生産される白ワインで、モーゼル地方の特性を持ち合わせています。リースリング品種を使用し、ミディアム・ドライというスタイルで、果実味と爽やかな酸味のバランスが特徴です。シンプルながらも飲みやすく、幅広い料理に合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間で、通常は数ヶ月間行われるため、フレッシュさと果実味を保ったまま仕上げられます。発酵温度は低めに設定され、フルーツの香りを引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑がかった色合いで、明るく輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘類の香りが支配的で、少しのミネラル感も感じられる。時間が経つにつれて、蜂蜜や花の香りが顔を出し、香りの層が深まる。
味わい
アタックはフレッシュで明るく、青リンゴやライムの味わいが広がる。中盤ではミネラル感がしっかり感じられ、爽やかな酸味が印象的。タンニンはほとんど感じられず、酸は高めでバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフードと共に楽しむのに適している。