テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやハーブ、白い花の香りが広がり、パッションフルーツやレモンのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーティな中間に続き、バランスの良い酸味がフィニッシュに広がる。 【余韻】クリーンで、シトラスの余韻が心地よい。
シュタイアーマルク地方で生産されるヴェルシュリースリングは、フレッシュでフルーティな白ワインとして知られています。シュネーバーガーはこの地域の特性を生かし、テロワールに根ざしたワイン造りを行っています。気候と土壌がもたらすユニークな風味が特徴で、食事とのペアリングにも適したワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
白い花
ハーブ
パッションフルーツ
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
軽やかなボディ
果実味の凝縮感
バランスの取れた酸
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
鶏肉のレモンソース
グリル野菜のサラダ
寿司
クリーミーなパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが一般的で、フレッシュさを保つために短期間の熟成が施されることが多いです。熟成はおそらく数ヶ月間行われ、果実の特性を引き立てるスタイルが追求されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後は青りんごや柑橘類の香りが前面に出て、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで清潔感のある香りが印象的。
味わい
アタックは軽快で、青りんごや洋梨の味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、ミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、フレッシュな果実味が魅力。シーフードや軽めの前菜と合わせるのに適しており、友人とのカジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202011.5%
201911.5%
201811.5%
201711.5%