テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】緑のリンゴ、白い花、ハーブ、シトラスの香りが広がります。さらに、アカシアの花やミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ。中間は豊かなミネラル感があり、フィニッシュには柑橘系のほのかなビターさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感のあるすっきりした後味が特徴です。
フェーダースピール・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのヴァッハウ地方で生産される白ワインです。生産者シュネーヴァイスは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、フレッシュでフルーティな特性を持ち、食事との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクで低温発酵され、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は数ヶ月間行われ、テロワールの特性が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に小さな涙が残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、次第にミネラルやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つと、白花やスパイスの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで軽やか、中盤にかけて酸味がしっかりとしたバランスを保ちつつ、果実の甘みが広がる。タンニンはほとんどなく、クリスプな酸が印象的で、飲みごたえも十分に感じられる。
総合
今が飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあるが、若いうちの飲用を推奨。軽やかな料理やアペリティフとして楽しむのが良い。特に夏の夕方にぴったり。