テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフルーティな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは鮮やかで、ミネラル感が心地よく、中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュでは爽やかな酸味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、石灰岩のようなミネラル感が残る。
フェデスピール・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのヴァッハウ地方で生産される白ワインです。生産者シュネヴァイスは、伝統的な手法と現代的なアプローチを組み合わせ、地域の特性を最大限に引き出したワインを手掛けています。ヴァッハウの特有のテロワールが反映されたこのワインは、フレッシュでミネラル感が強く、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常ステンレスタンクで発酵され、その後も同じ容器で熟成されることが一般的です。発酵は温度管理された環境で行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が推奨されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、金色のニュアンスを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残ります。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れます。特に、白い花やレモンの皮の香りが感じられ、奥行きが増します。
味わい
アタックは軽快で、果実味が鮮やかに感じられます。中盤では爽やかな酸味が支配し、クリスプな口当たりが特徴です。タンニンはほとんどなく、滑らかな飲み口が楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年内で、すぐに楽しめるフレッシュなスタイルです。熟成ポテンシャルもあり、3年から5年の間にさらなる深みを得るでしょう。食事とのペアリングにはシーフードや軽い前菜が最適です。