テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感がある。 【香り】青リンゴ、白桃、シトラス、花々の香りが広がり、後からミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が感じられ、中間はリッチで滑らか。フィニッシュはドライで心地よい酸味が持続する。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が残る。
アルテ・レーベン・リースリング・シュロスガルテンは、ファルツ地方で生産される高品質な白ワインです。生産者シュナイダーは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、特にリースリングに特化した品種を使用しています。このワインは、ファルツの特有のテロワールを反映し、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
白桃
シトラス
花々
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな酸味
ミネラル感
リッチな果実味
バランスの良いボディ
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースパスタ
アジア料理のエビ炒め
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されることが一般的です。熟成もステンレスで行われ、果実味を最大限に引き出すため、比較的短期間の熟成がされる傾向があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与えます。軽やかでクリアな外観です。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや青リンゴの香りが広がります。時間が経つにつれて、花の香りやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化します。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が広がります。中盤では果実の甘さが感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで見込まれ、熟成ポテンシャルも期待できます。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食と合わせるのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812.5%
201712.5%
201612.5%
201512.5%