Alte Reben Riesling Schlossgarten

アルテ・レーベン・リースリング・シュロスガルテン

テイスティングノート

【外観】淡いレモンイエローで透明感がある。 【香り】青リンゴ、白桃、シトラス、花々の香りが広がり、後からミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が感じられ、中間はリッチで滑らか。フィニッシュはドライで心地よい酸味が持続する。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が残る。

アルテ・レーベン・リースリング・シュロスガルテンは、ファルツ地方で生産される高品質な白ワインです。生産者シュナイダーは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、特にリースリングに特化した品種を使用しています。このワインは、ファルツの特有のテロワールを反映し、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
白桃
シトラス
花々

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな酸味
ミネラル感
リッチな果実味
バランスの良いボディ

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースパスタ
アジア料理のエビ炒め
チーズプレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されることが一般的です。熟成もステンレスで行われ、果実味を最大限に引き出すため、比較的短期間の熟成がされる傾向があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与えます。軽やかでクリアな外観です。

香り

開いた直後は柑橘系のフルーツや青リンゴの香りが広がります。時間が経つにつれて、花の香りやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化します。

味わい

アタックはフレッシュで、爽やかな酸が広がります。中盤では果実の甘さが感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は今から数年先まで見込まれ、熟成ポテンシャルも期待できます。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食と合わせるのに最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5