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赤

Turtur

トゥルトゥール

Schneider/ファルツ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 82%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラム、ブラックベリー、スミレの花、ハーブの香りが広がり、時間と共に複雑さを増します。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中に柔らかなタンニンが感じられ、果実味が豊かです。フィニッシュは穏やかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻があります。

トゥルトゥールは、ファルツ地方で生産される赤ワインで、シュナイダーによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、独自のテロワールがワインに深みを与えます。シュナイダーは品質にこだわり、手摘みのぶどうを使うことで、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
スミレ
ハーブ
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

滑らかなタンニン
フルーティーな酸味
ミディアムボディ
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルした赤身肉
鴨のコンフィ
チーズプレート
ラザニア
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフルーティーさを引き出します。その後、オーク樽で熟成されることで、ワインに複雑さが加わります。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シュペートブルグンダー
100%

生産者

Schneider

シュナイダー

ファルツ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シュペートブルグンダー
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開けた瞬間はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にかけて酸味がバランスよく広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュには心地よい余韻が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5