テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、明るさが感じられる。 【香り】黒果実のアロマ（カシス、ブラックベリー）に加え、スパイスやダークチョコレートの香りが広がる。さらにはオークからのバニラ香も感じられる。 【味わい】豊かな果実味がアタックに現れ、中間ではしっかりとしたタンニンがしなやかに膨らむ。フィニッシュはフルボディで、複雑さが広がる。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさと果実味が残る。
シュレイダーが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨン・RBS・ベックストッファー・ト・カロン・ヴィンヤードは、オークヴィルの特別なテロワールから生まれる高品質な赤ワインです。ト・カロン・ヴィンヤードは、優れた土壌と気候条件に恵まれ、力強く、複雑な味わいを持つワインの生産に最適です。このワインは、ワイン愛好家やコレクターにとって、特別な価値を持つ一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを使用しており、温度管理されたタンクで発酵させた後、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約18ヶ月を想定しており、ワインのエレガンスと深みを引き出すための注意深いプロセスが施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドで、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は高く、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが絶妙。余韻にかけてコーヒーやバニラの風味が広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや贅沢なひとときに最適なワイン。