テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやカシス、ダークチェリーの果実香が主体で、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンを持ち、中間はフルボディの膨らみを見せ、フィニッシュはリッチでバランスの取れた酸味が後を引く。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの香りが持続する。
カベルネ・ソーヴィニヨン・T6・ベックストファー・トゥ・カロン・ヴィンヤードは、シュレイダーによって生産される特別な赤ワインです。オークヴィルの特異なテロワールが育むこのワインは、力強さと凝縮感を兼ね備えており、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの特性が際立っています。ビンテージごとに微妙な変化を見せるものの、常に高い品質を誇り、ワイン愛好家の間で高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、風味を深めるために一定期間寝かされます。特に、果実の特性を引き出すために、厳選された樽が使用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は豊かで、視覚的に非常に印象的。濃厚な果実感が感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが際立つ。時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした酸が全体を引き締める。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、余韻にかけてしっかりとした構造が印象的。
総合
飲み頃は2025年以降で、熟成ポテンシャルは非常に高い。特別な食事や大切なシーンでの楽しみに最適。