Schriesheimer Rittersberg Spätburgunder Trocken
シュリースハイム・リッタースベルク・シュペートブルグンダー・トロcken
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】最初は熟したチェリーやラズベリーのアロマが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられる。最後には微かな土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中間では丸みを帯び、滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはわずかに酸味が残る。 【余韻】長めで、フルーツの余韻が心地よい。
シュリースハイム・リッタースベルク・シュペートブルグンダー・トロckenは、バーデン地方で生産される赤ワインで、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を使用しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、高品質なワイン生産に適しています。生産者シュリースハイムは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、個性豊かなワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シュペートブルグンダーは手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されることが一般的です。その後、オーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にはしっかりとした涙が残ります。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな印象が強いです。中盤では清涼感のある酸味が感じられ、しっかりしたタンニンが全体を引き締めています。余韻にはベリー系の果実味が残ります。
総合
今飲んでも美味しいですが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できそうです。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめるワインです。