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赤

La Croix-Barton Bordeaux Merlot-Cabernet Sauvignon

ラ・クロワ・バルトン・ボルドー・メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨン

Schröder & Schÿler/ボルドー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にプラムやブラックベリーの果実香が広がり、次にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後に、微かな木の香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、中間は滑らかさとボリューム感があり、フィニッシュではタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く、フルーティーな風味が持続します。

ラ・クロワ・バルトン・ボルドー・メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、シュレーダー・エ・シラーによって生産される赤ワインで、ボルドーのテロワールを反映しています。このワインは、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、フルボディでありながらもエレガントな味わいが特長です。ボルドーの豊かな土壌と気候に育まれたこのワインは、特に食事との相性が良く、様々なシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
ボリューム感
エレガントな後味

料理との相性

ビーフステーキ
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ
ハードチーズ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%

生産者

Schröder & Schÿler

シュレーダー・エ・シラー

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性が高く、グラスの壁に残る涙が印象的。

香り

香りは黒い果実、特にブラックベリーやプラムが中心で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが加わり、より複雑な印象を与える。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、バランスの良い味わいを形成する。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残し、酸はフレッシュさを保っている。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルがある。特に赤身の肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5