テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、スパイスや土の香りも見られる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、タンニンの滑らかさを感じる。フィニッシュは長く、ダークチョコレートやコーヒーの風味が漂う。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーさと果実感が残る。
プライベート・セレクション・マルゴーは、ボルドーの名門シュレーダー・エ・シラーによって生産される赤ワインです。マルゴー地区はその豊かなテロワールと高品質なワインで知られ、特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロの栽培が盛んです。このワインは、エレガントさと複雑さを兼ね備えた一品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にフレンチオークの樽を使用し、ワインに深い風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味とスパイシーさが調和するように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、しっかりとした色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。光に透かすと、ほんのり紫がかったニュアンスが見える。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーのアロマが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたバニラの香りが現れ、さらに複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よく、バランスが取れている。余韻にはダークフルーツと軽いスパイスが残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、今後さらに深みが増す可能性が高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。