テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、柑橘系の香りがアクセントとなり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとし、中間ではクリーミーさが感じられ、心地よい酸味が広がります。フィニッシュはクリーンでバランスが良いです。 【余韻】すっきりとした後味が長く続き、ミネラル感が感じられます。
ルカツィテリは、ジョージアのカヘティ地方で栽培される古代の白ワイン用ブドウ品種です。シュフマンは、この地域のテロワールを反映した高品質なワインを生み出しています。果実味豊かで、ミネラル感を持つこのワインは、ジョージアワインの伝統と現代的アプローチを融合させた魅力的な位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はおそらくステンレスまたはコンクリート容器で行われている可能性があり、ワインのフレッシュさを保つために短期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のグラデーションを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。光に当てると透明感があり、清澄な印象を与える。
香り
開いた直後は青りんごや柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花のニュアンスが広がる。繊細でありながらもフルーティーなアロマが魅力的。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディの中盤ではジューシーな果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンは低く、軽快な飲み口を演出している。
総合
現在飲み頃で、さらに1-2年の熟成が楽しめる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、気軽な集まりや特別な場面でも楽しめるワイン。