Cabernet Sauvignon

【外観】深いルビー色で透過性が高い。 【香り】黒い果実の香り（カシス、ブラックベリー）に加え、スパイシーなノート（ブラックペッパー）や、わずかなハーブ（タイム）の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュではエレガントな酸が心地よく残る。 【余韻】長い余韻と共に、ダークチョコレートのニュアンスが感じられる。

シュヴァデラー・ワインズが手がけるこのカベルネ・ソーヴィニヨンは、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候から生まれた赤ワインです。セントラル・ヴァレーは果実の成熟を促す温暖な気候が特徴で、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持つワインが造られています。バランスの取れた味わいが、幅広い料理と相性が良いワインとして位置づけられています。