テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴ、洋梨、白花、ハーブの香りが広がり、徐々に柑橘系の香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな中間の膨らみが心地よく、後味にはほのかなミネラル感が感じられる。 【余韻】清涼感があり、果実の風味が長く続く。
ヴェルシュ・リースリングはオーストリアのノイジードラーゼー地域で生産される白ワインで、シュヴァルツ・キッツェックはこのワインの優れた生産者として知られています。この地域は温暖な気候と湖の影響を受け、フルーティで爽やかなワインを生み出します。ヴェルシュ・リースリングはフレッシュさとバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性が良く、特に軽やかな料理と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレス製のタンクで行われ、フレッシュさを保つ技術が用いられています。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいレモンイエローで、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした脚を形成する。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出し、全体的にバランスの取れた香りに変化する。
味わい
アタックは爽快で、ジューシーな酸味が印象的。中盤ではフルーツの甘みが広がり、心地よいコクを持つ。タンニンはほとんど感じられず、酸のシャープさが際立つ。全体的にクリスプで飲みやすい。
総合
非常にバランスが取れており、今すぐ楽しむのに適している。熟成ポテンシャルはあるが、2023年ごろまで飲むのがベスト。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。