テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】果実のアロマとしてはブラックチェリーやプラムが感じられ、花の香りとしてバラや紫陽花が広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は丸みを帯びたタンニンがあり、フィニッシュには軽やかな酸が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさが持続する。
ランゲ・ドルチェットは、ピエモンテ州のランゲ地域で生産される赤ワインで、シオラ・マッティアによって造られています。このワインは、地元のぶどう品種ドルチェットを使用し、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。ランゲのテロワールは、温暖な気候と石灰岩土壌が融合し、ワインに個性的なキャラクターを与えています。食事との相性も良く、日常的に楽しむのに適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフレッシュな果実味が引き出されます。熟成はバルクで行われることが多く、通常は数ヶ月間の熟成が行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かさを感じさせる色調が特徴。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが前面に出る。時間が経つにつれて、微かなスパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかでフルーティ、特に赤い果実の味わいが広がる。中盤では酸のフレッシュさが際立ち、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保つ。全体的に飲みごたえがあり、すっきりとした後味が楽しめる。
総合
2018年は飲み頃を迎えており、今後数年のうちにさらに熟成が進む可能性がある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。バランスが良く、飲みやすさが魅力。