テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香が第一アロマとして感じられ、次第にハーブやスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か、中間にかけてしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュには軽いタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は心地よく、果実とスパイスの香りが残る。
トスカーナ・ロッソ・フィアスコは、スコペターニによって生産される赤ワインで、キアンティ地区の特性を存分に活かしています。この地域は独自のテロワールを持ち、伝統的なイタリアワインの生産地として知られています。フィアスコという名称は、瓶の形状を指し、温かみのある雰囲気を醸し出します。バランスの取れた味わいと親しみやすさが特徴で、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われることでフレッシュな果実味が保持されます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いが特徴で、光を透過すると鮮やかな輝きが見られます。粘性もあり、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が印象的です。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやプラムのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかでフルーティーな印象を持ち、中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも感じられます。特に肉料理やチーズとのペアリングがおすすめです。