テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がる。ほのかにスパイシーさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュに向かうと酸味が心地よく続く。 【余韻】中程度の長さで、果実とハーブの余韻が残る。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のモンタルチーノで生産される赤ワインで、スコペトーネはその生産者の一つです。この地域は、サンジョヴェーゼ種のブドウが主に栽培されており、土壌や気候がワインの品質に大きく寄与しています。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの若いバージョンとして位置づけられ、果実味と酸味のバランスが良いと評判です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、スチールタンクでの熟成が基本となる。通常、6ヶ月から1年程度の熟成が行われ、果実味を保ちながら複雑さを引き出す。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージの若さを感じさせる明るい色調。色合いに奥行きがある。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーツアロマが前面に出る。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、バランスの取れた複雑さを感じる。
味わい
アタックは滑らかで、果実のジューシーさが際立つ。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはシルキーで心地よい。余韻にかけてフルーツとスパイスの調和が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルはあり、数年の寝かせによってさらなる複雑さが期待できる。食事との相性は良好で、特に肉料理と合わせるのに適している。