テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】第一アロマは洋梨やリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはわずかなミネラル感やナッツのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュにはクリーンでエレガントな酸味が残る。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実の甘さとミネラル感が感じられる。
ピノ・グリは、ウィラメット・ヴァレーでスコット・ケリーによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれており、ピノ・グリの特性を引き出すのに理想的な環境です。スコット・ケリーは、持続可能な農業を重視し、テロワールを大切にしたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・グリは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理を行いながらフレッシュさを保つようにしています。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、透明感があり、清澄な輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙を形成します。
香り
開封直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やミネラル感が顔を出します。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りになります。
味わい
アタックは非常にクリーンで爽やか、続いてクリーミーなテクスチャが感じられ、中盤では柑橘系の酸味が際立ちます。酸はしっかりとしており、全体的にバランスの取れた味わいです。タンニンはほとんど感じられません。
総合
今が飲み頃で、冷やして楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルは中程度で、2〜3年後にも楽しめるでしょう。海鮮料理や軽めのチーズとの相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったりです。