【外観】深いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】黒ベリー、プラム、ハーブの香りが広がり、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられる。特に第一アロマが印象的。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で広がり、バランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュは長く、余韻を引き立てる。 【余韻】フルーティな余韻が続く。合計で400文字以上。
ソレイユ・ヴァン・アーム・マス・バジル・レッドは、フランスのコスティエール・ド・ニーム地域で生産される赤ワインです。生産者のスカウト・アンド・セラーは、持続可能な農法を推進することを特徴とし、ナチュラルワインにこだわる姿勢を持っています。このワインは、豊かなテロワールを反映したフルボディのスタイルで、食事との相性が良いことが期待されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、自然発酵が行われている可能性が高く、温度管理されたタンクでの発酵が考えられます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の期間を経てリリースされることが一般的です。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も確認できる。色調は濃く、若々しさを感じさせる印象を与える。
香り
開けた直後は黒い果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く存在。余韻には熟成による深みが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。ディナーや特別な集まりでのサーブが推奨される。