テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調。透明感はあり、輝きが感じられる。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては軽いスパイスやバターの香りが感じられる。第三アロマには、熟成によるバニラや微かな革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはスムーズで、豊かな果実味が口に広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけては複雑さが増す。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
スクリーミング・フレンジーが手がけるメリタージュは、カナダの多様な気候と土壌が生み出すユニークな赤ワインです。このワインは、カナダの新しいワイン産地としての地位を確立し、他のワインと差別化された個性を持っています。生産者は、自然のテロワールを尊重しながら、品質を追求したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理が行われたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を深めるための微細な酸素供給が行われます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色からルビーにかけての美しい色合いで、光を透過すると鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的。
香り
開封直後は黒果実のアロマが支配的で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、より深みのある香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとした構造を持つが、滑らかさも併せ持つ。全体的にバランスが良く、長い余韻が楽しめる。
総合
2020年ヴィンテージは非常に良い出来で、今から数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに最適なワイン。リッチで魅力的な体験を提供する。