テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマとして軽いバターとパンの香りが広がります。第三アロマは熟成の影響をあまり受けず、フレッシュさが際立っています。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にはしっかりとした果実味があり、フィニッシュはミネラル感とともに、ほのかな苦味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、白い花と微かなミネラルの余韻が残ります。

ルガーナは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産される白ワインで、主に地元の土壌と気候がもたらす特性を反映しています。生産者のスクリアーニは、品質を重視したワイン作りを行っており、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。このワインは、食事との相性が良く、多様なシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

クリスプな酸味
フレッシュな果実味
ミネラル感
バランスの取れた苦味

料理との相性

シーフードパスタ
グリル野菜のサラダ
クリームソースの鶏肉料理
アスパラガスのソテー
リゾット

醸造について

ルガーナは、通常、ステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを保つように管理されています。熟成に関しては、一般に数ヶ月の間、清澄を行いながら行われることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色合い。クリスタルのような輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残します。

香り

開封直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュなアロマが立ち上がり、時間が経つにつれてハーブや柑橘系の香りが徐々に現れます。ミネラル感も感じられ、全体的に清々しい印象です。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、軽やかなボディとともに、豊かなミネラル感が感じられ、酸がしっかりとサポートしています。タンニンはほとんど感じられず、バランスが良いです。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理に最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5