【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラム、スパイスの香りが立ち上がり、バニラやココアのニュアンスも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから、果実味豊かでしっかりとしたタンニンが中間に広がり、程よい酸味が全体を引き締めます。フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの風味が持続します。
スクライブはオーストラリアのバロッサ・ヴァレーに位置するワイナリーで、テロワールの特性を活かした高品質なワインを生産しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズのブレンドは、力強さと繊細さを兼ね備えた魅力的なスタイルを持ち、赤ワインの代表格として広く認識されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズは手摘みで収穫された後、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、ワインの複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成させます。
外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性はやや高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックカラントやプラムのリッチな果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれて、熟成感のある革や土のニュアンスが加わり、より深みを増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの取れた酸味が心地よい。タンニンは滑らかで、長い余韻を感じさせる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適。果実の風味とバランスの取れた構成が印象的。