4B Chardonnay (4 Bears)

4B・シャルドネ(4ベアーズ)

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋梨、白い花が感じられ、第二アロマでは軽やかなバターやトースト香が広がります。第三アロマとしては、バニラやトロピカルフルーツのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン、ミディアムボディの中間にはしっかりとした果実味があり、フィニッシュは円やかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻には、バターのようなクリーミーさがあります。

4B Chardonnayは、アメリカ合衆国のショーン・マイナーによって生産される白ワインです。新鮮さと複雑さを兼ね備えたこのワインは、アメリカの多様なテロワールを反映しており、特にカリフォルニア地域でのシャルドネの特性を大切にしています。バランスの取れた酸味と果実味が魅力で、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
トロピカルフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト香

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーな口当たり
ミディアムボディ
果実味
バランスの取れた酸

料理との相性

白身魚のグリル
チキンのクリームソース
クリーミーなパスタ
サラダ
海老のソテー

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性が高いです。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージの新鮮さが感じられる外観。

香り

開いた直後は柑橘系の香りや青リンゴのアロマが前面に出ており、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れてくる。芳香が豊かで心地よい。

味わい

アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた風味が楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が爽やかさを引き立てる。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や鶏肉料理と相性が良い。軽やかな飲み口なので、カジュアルな集まりにもぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5