テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、スパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間での膨らみは滑らかさがあり、フィニッシュはバランスの取れた酸味とともに続きます。 【余韻】中程度の余韻があり、赤果実の風味が心地よく残ります。
ソノマ・コースト・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国カリフォルニア州のソノマ・コースト地域で生産される赤ワインです。ショーン・マイナーは、品質にこだわったワイン造りで知られ、豊かなテロワールを反映した繊細な味わいを提供します。このワインは、フルーティーでありながら複雑な風味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うことでフルーティーさを引き出しています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てることを目的としています。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、クリアな輝きを持ち、粘性は中程度。色調は明るく、グラスの縁にかけてわずかに淡くなっています。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、少し時間が経つとスパイスや土のニュアンスが感じられるようになります。全体的にフレッシュで魅力的な香りです。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が広がります。中盤ではチェリーやプラムの風味が強まり、しっかりしたタンニンが全体を引き締めます。酸のバランスが良く、スムーズな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は2022年から2026年頃で、今後数年の熟成も期待できます。軽やかでありながら深みも感じられるこのワインは、肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも最適です。