テイスティングノート
【外観】美しい琥珀色で、透明感があります。 【香り】ドライフルーツ、ナッツ、シナモン、カラメルの香りが広がり、複雑さを楽しめます。 【味わい】アタックは滑らかで、甘さと酸のバランスが絶妙。中間では干し葡萄やキャラメルの風味が膨らみ、フィニッシュにかけてほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】長く続く甘美な余韻が特徴的です。
10 Years Old Tawny Portoは、ポルトガルのドウロ地方にあるセアラ・ド・オルデンスが生産するデザートワインです。このワインは、古典的なポートワインのスタイルを受け継ぎながら、豊かな風味と複雑さを兼ね備えています。ドウロの独特なテロワールによる高品質なぶどうが使用され、10年の熟成を経て、深い味わいと芳醇なアロマが引き立つ一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このポートワインは、伝統的な発酵方法で作られ、熟成にはオーク樽が使用されます。10年間の熟成を経て、ワインは複雑な風味を持つようになります。ポートワイン特有の甘さと酸味のバランスが、熟成によって引き立てられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのある琥珀色で、オレンジやブロンズの反射が見られ、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はドライフルーツやキャラメルの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが加わる。熟成感が豊かで、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
甘さがしっかりと感じられ、アタックは滑らかで、厚みのある果実味が広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にクリーミーな口当たりが印象的。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。食後酒としてはもちろん、チョコレートやナッツを伴うデザートとの相性も良い。