テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブ、バラの香りが広がり、後に土やミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間では果実の甘味と酸味がバランスよく広がります。フィニッシュではスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーでドライな風味が印象的です。
レゼルヴァ・ヴィニャス・ヴェーリャスは、ドウロ地方のセアラ・ド・オルデンスによって生産される特別な赤ワインです。この地域は、急勾配のテラス畑や河川の影響を受けた独特のテロワールを持ち、古樹のぶどうから生み出されるワインはその複雑さと深みで知られています。レゼルヴァは高品質なワインを意味し、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造されていると推測されます。厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は18ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も強く感じられる。濃厚な印象を与える色合い。
香り
開いた直後はダークフルーツの香りが支配的で、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑な香り立ちが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みと共にしっかりとした酸が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、バランスの取れた味わい。後半には余韻のある果実感が続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理とのペアリングが推奨される。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。