テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツアロマが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、少しの土の香りが複雑さを加えます。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で膨らみを見せ、ダークフルーツとスパイシーな要素がバランス良く広がります。フィニッシュは長く、豊かな余韻が残ります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイスの余韻が心地よいです。
タレントゥス グランデ・エスコリャは、ポルトガルのドウロ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者セアラ・ド・オルデンスは、独自のテロワールを活かしたワイン作りに定評があります。このワインは、リッチでバランスの取れた風味を持ち、特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸
スパイシーな後味
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
トリュフソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マセレーションは数週間行われます。ワインはオーク樽で熟成させ、複雑さと深みを加えています。熟成期間はおそらく12ヶ月以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に濃く、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの展開。タンニンはしっかりしており、酸味もバランスよく、全体的に滑らかな印象です。
総合
今飲むのも良いですが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性があります。特別なディナーや集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5