テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感が感じられる。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマからは軽やかなバターのニュアンスが現れる。第三アロマとして、バニラやスパイスの香りが複雑さを加える。 【味わい】アタックは甘く、口中で豊かに広がる果実味が印象的。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはクリーミーな甘さとスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
タレントス・ポルトは、ポルトガルのドウロ地方で生産されるデザートワインで、セアラ・ド・オルデンスによって醸造されています。この地域は独自のテロワールを持ち、豊かな風味と高い酸味が特徴です。タレントス・ポルトは、ポートワインとしての伝統を受け継ぎつつ、現代的な手法を取り入れたワインであり、甘さと複雑さが見事に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タレントス・ポルトは、厳選されたぶどうを使用して発酵し、その後オーク樽で熟成されます。ポートワイン特有の甘さを引き出すために、発酵中にアルコールを添加する可能性があります。熟成期間はおそらく1年から2年程度で、ワインに複雑さと丸みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。ヴィンテージが進むにつれて色合いがより深みを増している。
香り
開けたては濃厚なプラムやブラックチェリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレート、少しのバルサミコのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは甘美で、フルボディながら滑らかな口当たり。中盤では、果実のリッチな風味と共に、バランスの良い酸が感じられ、余韻にかけてタンニンの質が滑らかに広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやデザートとのペアリングに最適。贅沢なひとときを提供してくれるワイン。