Nánai Kékfrankos

ナーナイ・ケークフランコス

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】ベリー系の果実香、スパイス、ハーブ、わずかな土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、酸味とタンニンのバランスが良く、中間でしっかりとしたボディが広がる。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】果実味とスパイシーさが長く続く。

ナーナイ・ケークフランコスは、ハンガリーのセクサールド地域で生産される赤ワインで、セベスティエンが手掛けています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって特徴づけられ、バランスの取れたワインが生まれます。ケークフランコスは、フルーティーでスパイシーな味わいが魅力で、セクサールドの地元品種としての位置づけがあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス
オレガノ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
スパイシー
シルキーなタンニン
酸味のバランス

料理との相性

グリルしたラム
ローストビーフ
ミートソースパスタ
チーズプレート
スパイシーな鶏肉料理
野菜のラタトゥイユ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために新樽と古樽のバランスが考慮されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土っぽいニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは丸みがあり、果実味が豊か。中盤では穏やかな酸としっかりとしたタンニンがバランスを取り、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはフルーツの余韻が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5