テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、ほのかにスミレの花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、口中に広がる果実味とともにスパイシーさが現れ、滑らかなタンニンが中間で支え、フィニッシュは豊かな余韻を持つ。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのような風味が感じられる。
ラクロウ・コルヘイタ・フィールド・ブレンドは、ドウロ地方のセクレット・スポット・ワインズによって生産される赤ワインです。このワインは、地域の特性を反映したフィールドブレンドで、様々な品種が調和することで独自の個性を表現しています。ドウロの豊かなテロワールが育んだブドウから作られ、飲む人を魅了する深い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたブドウから作られ、伝統的な発酵方法で醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインの風味を豊かにします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁には明確な足が見られる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに、バニラやカカオの香りが微かに感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とともに、滑らかなタンニンが感じられ、全体的なバランスが取れている。余韻には果実の甘さが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったりの一本。